В Североуральске из-за нарушений временно закрыли кафе «Берлога»
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Так на предприятии общественного питания не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, продукты хранятся без маркировки, сырье – мясо и рыба – разделываются в одном помещении, на одной разделочной доске и одним ножом, посуда моется вручную без обработки дезинфицирующими средствами. В кафе допускается реализация готовой продукции на следующий день. По решению суда деятельность заведения приостановили на 90 суток.
💬 Источник: пресс-служба судов Свердловской области
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Так на предприятии общественного питания не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, продукты хранятся без маркировки, сырье – мясо и рыба – разделываются в одном помещении, на одной разделочной доске и одним ножом, посуда моется вручную без обработки дезинфицирующими средствами. В кафе допускается реализация готовой продукции на следующий день. По решению суда деятельность заведения приостановили на 90 суток.
💬 Источник: пресс-служба судов Свердловской области
Комментарии